时间：2025-05-24 07:26
地点：红桥区
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冬瓜可以用多种方法烹饪，以下是一些常见的做法： 1. 清炖冬瓜汤：将冬瓜切成块状，加入鸡汤或清水，煮至冬瓜变软。可以加入适量的盐、鸡精等调味品，提升口感。 2. 冬瓜炖排骨：将冬瓜切块，排骨切段，一同放入锅中，加入适量的水，煮至冬瓜和排骨熟软。添加盐、姜片、料酒等调味品，可以让汤汁更加美味。 3. 冬瓜炒鸡蛋：将冬瓜去皮切丝，鸡蛋打散备用。热锅加油，将鸡蛋倒入锅中炒熟，再加入冬瓜丝翻炒，炒至冬瓜丝变软即可。可以根据个人口味加入一些盐、胡椒粉等调味品提升口感。 4. 冬瓜炒肉片：将冬瓜切片备用，将肉片用盐、生抽等调料腌制片刻。热锅加油，放入腌制好的肉片煸炒至变色，再加入冬瓜片翻炒，炒至冬瓜熟软即可。 此外，冬瓜还可以做成冬瓜糖水、冬瓜蛋糕等甜品，或者蒸、煮、炖等不同的烹饪方法，根据个人口味尝试不同的做法，找到适合自己的好吃方式。
本文转自：人民日报 王 迪 《 人民日报 》（ 2023年11月13日 第 17 版） 立冬之后，天气渐冷，昼短夜长，自然界的阳气开始收敛沉降。
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